Hai nền ẩm thực, một bàn tiệc.

Những món đặc trưng chỉ có tại Hanoi 1930.

• Phở bò Tràng Tiền

  Signature

  Nước dùng hầm 18 giờ, thịt bò tái, chút trufle Ý.

  285k

• Canard au vin rouge

  Chef's pick

  Ức vịt áp chảo, sốt vang Bordeaux ngũ vị.

  520k

• Cá tuyết sốt me

  Cá tuyết Na Uy, sốt me thái, rau muống xào tỏi.

  480k

Những món ăn Hà Nội đúng vị — không cải biên.

• Bún chả Hàng Mành

  Thịt nướng than hoa, nước chấm pha kiểu Hà Nội, bún tươi.

  185k

• Chả cá Lã Vọng

  Cá lăng ướp mẻ nghệ, thì là, đậu phộng rang.

  260k

• Nem cua bể Hải Phòng

  Nem vuông cua bể, tôm nõn, giò sống.

  195k

Thực đơn chay tinh tế, phù hợp khách thuần chay và ăn kiêng.

• Phở chay nấm rừng

  Nước dùng nấm hương, quế hồi, đậu hũ non.

  165k

• Cà tím nướng riềng mẻ

  Cà tím nướng than, sốt riềng mẻ, hành phi.

  145k

Từ cà phê trứng Hà Nội đến rượu vang Bordeaux tuyển chọn.

• Cà phê trứng Giảng

  Icon

  Công thức Hà Nội cổ, trứng đánh bông với sữa đặc.

  85k

• Nước sấu ngâm

  Sấu Hà Nội ngâm đường phèn, đá lạnh.

  65k

• Vang Bordeaux glass

  Château tuyển chọn theo mùa.

  220k